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陳光永:未來的市場推動母嬰行業向精準化升級 洪龍科技將圍繞“精準營養”共建共享 協同創新

采訪嘉賓:陳光永  發布時間:2020-9-1 10:33:18

  人90%的代謝類疾病都是跟飲食有關,圍繞著這一點,洪龍科技投資進入中國最著名的量康實驗室,圍繞嬰童店做一系列線下產業布局,建立全家健康營養中心的紐帶,并為消費者提供真正需要的產品。

  中國嬰童網也是采訪到了洪龍科技董事長陳光永先生,以“精準營養下的母嬰健康”為話題,共同探討母嬰營養食品行業發展。

陳總您好,非常高興能夠再采訪到您。作為營從企業的發展方向和戰略層面,可以看到洪龍積極響應“健康中國2030”規劃,倡導“精準營養、量化健康”。您能否詳細跟我們分享下什么是“精準營養”?

  從應用角度來定義,精準營養就是針對正確的個體,在正確的時間給予精準的營養健康干預。個體的健康狀況是動態變化的,會隨著年齡增長、環境變化、急慢性疾病的發生等因素而變化。而個體健康狀況又是一個相對動態的平衡體系。針對個體的數據重復測量和個體指標數據庫的建立,能夠有望監測到這種動態平衡體系的變化,所以我們稱之為個性化營養。

  精準營養,從流程來看的話,基本上是按照:問診、體格檢查、生化指標、功能指標、健康評估以及方案干預這6個步驟,來進行精準營養的干預過程。即通過對個體的健康檢測數據,建立個體健康數據庫和健康標準,經過多指標的數據運算后,提供量身定制的個性化預測及干預方案,維持人體最佳的健康狀態。

  關于精準營養,我們可以從三個維度去定義它:

  第一個維度,飲食習慣和生活方式的分析與干預是精準營養最基礎的介入途徑。

  隨著圖形識別、可穿戴設備等技術的進步,我們可以采集個體的飲食和生活(包括但不限于運動、睡眠等)等健康數據,通過對上述數據的分析,以飲食調控、生活習慣調節、服用膳食補充劑或功能性保健食品等手段干預并實現精準營養健康管理。

  第二個維度,表觀型分析與干預,新的檢測技術推動精準營養管理成為現實。

  通過快捷、廉價的個性化檢測設備對個人營養健康標志物進行表觀型檢測、建立個體健康標準(如Omega-3指數)和個體動態健康數據庫,再依據以基礎研究為支持的人群表觀型分類 (如維生素D)和綜合考慮多指標的數據運算模型,提供可預測的干預方案。

  第三個維度,基因型分析及干預,利用基因組學解開“生命密碼”,推動精準營養。

  通過對個體營養、代謝、疾病等健康相關的基因多態性分析,豐富并完善個體健康數據庫,借助大規模人群隊列研究、腸道種群宏基因研究等,優化健康數據算法和預測模型,進而指導精準營養干預。

洪龍圍繞著“精準營養”的理念,做了哪些努力和工作?

  其實我一直都在參在倡導:營養品是一個半成品。為什么這么說呢?因為寶寶或者成人要補充營養,添加營養品的依據是什么?,包括根據這個依據你怎么去做評估方案?而這樣一套流程、這樣一套體系,是我們一直在這思考?就目前的母嬰行業來說,不管是品牌、運營商、服務商都缺失這么一個環節。

  我們一定要在專業指導下,通過對數據進行分析,再利用工具做出相應的精準營養干預。而母嬰店要想形成閉環,必須要在很大程度上跟藥店、醫院形成競爭,并與獨立的檢測機構達成合作。

  所以在這種情況下,我們洪龍科技公司從2014年開始,就在做這方面的布局。主張通過國家級醫學實驗室為個體實現精準檢測數據, 整合云健康和大數據,深刻洞察不同階段的健康數據分析,為個體建立科學的生命基準線,滿足個體化精準營養需求,提供個性化的產品與服務,有的放矢的進行精準營養干預。

  同時,洪龍科技還與量康醫學實驗室、歐臨項目、復旦大學和劍橋大學合作,復旦基礎醫學營養班、歐洲臨床醫學高級研修學歷班、歐洲臨床醫學劍橋大學項目等專業服務,幫助我們自身的員工以及我們的合作伙伴們學習專業的知識,學會知識與實踐的結合應用,掌握了生活中營養健康的運用技巧。

  但是光靠專業,我們還是缺少一個檢測的手段,也就是獲取健康大數據的途徑。

  為此,我們也是積極地跟中國一些知名的第三方檢測機構來合作,包括早期我們接觸的知名檢測機構以及國家級別實驗室。最后我們選定了給我們有強大技術背景、包括研發能力支持的量康醫學檢測實驗室。結合國內先進的量康醫學檢測實驗室的慢性食物過敏、微量元素等精準檢測、營養組方干預,從根本上找到內因、解決問題,以達到維持機體健康、有效預防和解決健康問題的目的。

  有了檢測和專業評估之后,我們還需要工具去具體執行,那就是產品了。

  我們在產品方面的布局是基于兩點:第一,我們選擇的任何產品都會把品質和效果放在第一位。其次,隨著消費升級持續推動整個母嬰品類的增長,作為母嬰第二大品類的營養食品將往更加品質化、高端化的趨勢發展。我們也充分考慮消費者的感受,以消費者需求為中心,把國外成熟且非常受歡迎的品牌引入中國,帶給年輕一代母嬰消費者更好的體驗。

疫情之下,母嬰門店改如何破局?“精準營養”又如何賦能母嬰門店發展?

  對于母嬰門店而言,洪龍科技以更精準、更高效、個性化的營養干預為手段,為消費者進行精準化和個性化的營養推薦,這遠比傳統的盲目銷售策略更高效,更能占領消費者心智,也有助銷量提升。經過這幾年的扶持,不少和洪龍合作的門店都成為了網紅母嬰店,也取得了非常好的成績。而基于他們給消費者通過專業建立起來了非常強的粘性,也導致這些門店在疫情期間并沒受到太大的影響,反而是有些門店在逆勢增長。

  1、專業方面

  營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關系的一門學科。學好營養學知識對行業、門店、消費者等都具有深遠影響。為此,洪龍通過專業系統的培訓,讓渠道、店長、店員去學習有關營養學的專業知識。

  洪龍公司與量康醫學實驗室、復旦大學、劍橋大學等大學、科研機構都結成了合作伙伴關系。而且,我們還開設了歐臨學歷課程班。通過系統的學習、實用的病例分享、實際生活應用等三個方面,全力打造中國母嬰行業含金量高的首屆歐洲科學理論與實踐結合的醫學營養學歷文憑班,同時為學員頒發國際認可的歐洲臨床營養師證書和ISF國際自我保健基金會臨床營養師證書,幫助合作門店全面提升在營養食品領域的專業度。

  只有自身具備了專業方面的知識和技能,才可以正確地了解、幫助消費者解決他們所遇到的問題。

  2、工具方面

  首先,針對檢測問題,我們會按照標準把我們的實驗室開放給一些有專業能力的門店,給他們授牌,讓他們通過實驗室作為檢測工具,給消費者去提供檢測數據。并且我們實驗室的工作人員,還會手把手的教導門店如何去采集、分析數據,通過這樣長時間的輔導,幫助門店應用和成長。

  其次,我們還會給門店提供一些消費者需要的高質量、知名的營養食品品牌,讓他去結合他們這些產品來進行營養處方以及評估方案,幫助消費者真正去解決問題。我可以很自豪的講,我們很多的合作門店他之所在當地有口皆碑,就是因為他們能夠真正解決消費者的問題,在消費者心中建立了口碑。

  其實,這樣的案例可以說是不勝枚舉。而且我們洪龍現在正在考慮賦能的標準模塊,通過營養食品來去扶持專業門店的發展,這是我們的目標跟方向。接下來洪龍會往專業路線上走,走家庭健康營養中心的方向,打造一套標準、專業的體系并提供給門店,帶動更多門店的發展壯大。

針對后疫情時期,洪龍科技會有怎樣的布局和調整?

  近三年我們也跟隨著國家出臺的《“健康中國2030”規劃綱要》為方向,以“精準營養”作為核心研發戰略,在不斷的做進一步的完善。

  第一,研發方面

  首先我們針對嬰童渠道,圍繞著全家營養做數據采集,進一步優化、提升我們的檢測設備、標準等等;其次既然是以家庭健康營養為中心,門店的發展也要擴展到成人的營養食品,特別是中老年人的營養食品,去做進一步的服務,幫助我們的合作門店建立一個中老年人的流量入口;同時還要針對孕產婦,提供葉酸代謝基因檢測,讓門店獲得更多的流量入口。洪龍的家庭營養健康中心,不僅僅是圍繞一個孩子,還要圍繞著孕產婦、中老年人等做全面的布局。

  同時,在培訓方面,我們下一步也將擴大招生對象,讓更多的合作伙伴能夠去到復旦基礎醫學營養班、歐洲臨床醫學高級研修學歷班、歐洲臨床醫學劍橋大學項目等學習,培養他們專業的營養知識。

  第二,產品方面

  我們還是堅定不移地以消費者為中心,引進更多消費需求國外知名品牌,和各門店共同去打造消費者需要的高定位、高品質、有品牌影響力的母嬰門店。

  第三,落地方面

  我們企業也是繼續是圍繞著家庭健康營養中心的發展趨勢,做好標準模塊的輸出,打造樣板門店、樣板市場。

如何看待新冠疫情對母嬰營養行業造成哪些影響?接下來洪龍的發展目標是怎樣的?

  疫情對中國消費者起到了一次性全民普及營養食品教育的效果,在此背景下營養食品在母嬰門店第二品類的實現會大大提速。同時,全家化、全營養的趨勢更加明顯,營養食品品類的消費生命周期不斷延伸。對于品牌而言,如何緊抓機遇,尋求新的思維模式實現銷售突破迫在眉睫。

  當前很多母嬰門店都意識到營養食品的重要性,但有些門店在銷售上并不理想。門店需要先了解消費者的營養需求才能推薦適合的營養產品,用更科學的精準營養幫助消費者實現健康管理,才能真正的鎖留客戶。

  作為立足于自然健康產業的優質企業,洪龍科技一直專注于天然健康產品的研究與發展,從運營5大優質營養食品牌到打造“精準營養”的干預服務平臺,始終為消費者提供更適合他們的膳食營養方案,讓精準營養更健康。

  接下來,洪龍還是圍繞“精準營養”和“家庭健康營養中心”進一步布局,能夠幫助到門店能夠在疫情的影響中生存下去,并且能夠持續發展,進行一個良性的轉型。也希望我們能在“健康中國”“精準醫療”落地板塊,作為一個先行者,真正的貢獻一份力量。

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